Muffin aux pépites de chocolat
Ingrédients (pour 12 muffins) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique pépites de chocolat (1 sachet) 2 pincées de sel 1 œuf 150 g de...
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Aurore Doignies
6 févr. 2021
Tarte amandine aux poires
Cette recette était très appréciée de mon papa, donc je la partage ici. Ingrédients (pour environ 8 personnes) 1 pâte sucrée, sablée ou...
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Aurore Doignies
6 févr. 2021
Pâte d'amandes ou massepain maison
Ingrédients 1 blanc d'oeuf 130 g. de sucre glace 100 g. de sucre fin, 180 g. de poudre d'amandes, 1 c. à c. de jus de citron, 1 c. à c....
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Aurore Doignies
23 janv. 2021
Succès praliné
J'ai réalisé cette recette plus d'une fois, notamment pour me rendre chez une amie et le verdict a été unanime : c'est un succès. ;) Les...
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Aurore Doignies
23 janv. 2021
Glace rhum raisin
J'accuse ma copine Valérie pour cette recette crapuleuse ! Elle m'a donnée envie de goûter cette glace, à force d'en parler sur FB, et...
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Aurore Doignies
18 janv. 2021
Macarons
Ingrédients (pour environ 60 macarons) 140 g de blancs d'oeufs 180 g de sucre extra fin 160 g de poudre d'amandes fine (poids une fois...
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Aurore Doignies
17 janv. 2021
Cinnamon rolls - roulés à la cannelle
Ingrédients : Pour la pâte : 310 ml de lait, tiède 8 g de levure sèche 50 g sucre 1 oeuf à température ambiante 60 g de beurre non salé,...
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Aurore Doignies
12 janv. 2021
Crème au beurre
Ingrédients 100 gr de sucre 30 ml d'eau 2 jaunes d'œufs 125 gr de beurre Préparation : 1. Faire un sirop avec le sucre et l'eau à 118°,...
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Aurore Doignies
12 janv. 2021
Tarte au citron
! Temps de repos : 2 h ! Ingrédients (pour 6 personnes) Pâte : - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 125 g de beurre - 1 jaune d'oeuf -...
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Aurore Doignies
10 janv. 2021
Bûche vanille, insert praliné coulant
Ingrédients : Insert praliné de 22cm à faire 2j avant : 100 g de crème liquide à 30% 200g de praliné 1/2 feuille de gélatine Ganache...
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Aurore Doignies
10 janv. 2021
Shakshuka
Ingrédients Huile d'olive vierge 1 gros oignon hâché 1 ou 2 poivrons verts 2 gousses d'ail émincées Coriandre Cumin Paprika Une pincée de...
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Aurore Doignies
10 janv. 2021
Pancakes
Ingrédients 2 oeufs 250 g farine 40 cl lait 40 g sucre 50 g beurre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Beurre ou...
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Aurore Doignies
10 janv. 2021
Limoncello maison
Ingrédients (pour +/- 3 l de Limoncello) 9 Citrons 1 litre d'alcool de grain 1.5 litre d'eau 700g de sucre Préparation 1. Peler les...
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Aurore Doignies
10 janv. 2021
SPAGHETTI CARBONARA
Ingrédients (pour 3 personnes) Eau Sel 300 g de Spaghetti 150g de Guanciale (ou pancetta) 200g de Pecorino (fromage) 4 oeufs Poivre noir...
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Aurore Doignies
1 juin 2020
Clafoutis aux cerises
Ingrédients : 130 g de farine 230 g de lait 35g de levain 100 g de sucre 3 oeufs sel 1/2 c à s d'extrait d'amande 1 c à c d'extrait de...
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Aurore Doignies
1 juin 2020
Brioche tressée
recette tirée de https://www.surprisesetgourmandises.fr/ C'est la meilleure recette de brioche tressée que j'ai eu l'occasion de tester...
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Aurore Doignies
20 juil. 2019
Granola
Ingrédients (+/- 600g ) : 250g de flocons d’avoine 135g d'un mélange d’oléagineux au choix (amandes entières, amandes effilées,...
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Aurore Doignies
14 juil. 2019
Baba au rhum
Pour environ 6 personnes Ingrédients 150 g de sucre 3 oeufs 60 g de beurre fondu 150 g de farine 1 sachet de levure chimique Pour le...
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Aurore Doignies
12 juil. 2019
Tzatziki
Ingrédients (pour 10 à 12 personnes) 2 concombres 500 g de fromage blanc 1 ou 2 gousses d'ail menthe ciselée sel, poivre Préparation 1/...
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Aurore Doignies
12 juil. 2019
Blinis
Ingrédients (pour 10 à 15 blinis) 1 yaourt grec ou brassé (150 g) 1 oeuf 100 g de farine 1 sachet de levure chimique sel Préparation...
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