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L'île flottante
Ingrédients (4 à 6 personnes) Pour l’île : 5 blancs oeufs 20 g de sucre en poudre Pour la crème anglaise : 5 jaunes d'oeuf 60 g de sucre...
Aurore Doignies
2 oct. 2021
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Macarons
Ingrédients (pour environ 60 macarons) 140 g de blancs d'oeufs 180 g de sucre extra fin 160 g de poudre d'amandes fine (poids une fois...
Aurore Doignies
18 janv. 2021
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Clafoutis aux cerises
Ingrédients : 130 g de farine 230 g de lait 35g de levain 100 g de sucre 3 oeufs sel 1/2 c à s d'extrait d'amande 1 c à c d'extrait de...
Aurore Doignies
1 juin 2020
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Baba au rhum
Pour environ 6 personnes Ingrédients 150 g de sucre 3 oeufs 60 g de beurre fondu 150 g de farine 1 sachet de levure chimique Pour le...
Aurore Doignies
14 juil. 2019
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La crème anglaise
Ingrédients (pour +/- 65 cl de crème) 1/2 gousse de vanille 50 cl de lait 6 jaunes d'oeuf 60 g de sucre en poudre Préparation 1....
Aurore Doignies
11 juil. 2019
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Tarte au citron meringuée
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Une pâte brisée Pour la garniture citron : - 2 citrons non traités - 150 g de sucre semoule - 150...
Aurore Doignies
11 juil. 2019
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