Ingrédients (pour 12 muffins) 250 g de farine
1 sachet de levure chimique
pépites de chocolat (1 sachet)
2 pincées de sel
1 œuf
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
15 cl de lait
125 g de beurre fondu
Préparation
1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Mélangez dans un saladier la farine, la levure, les pépites de chocolat et le sel.
3. Battez dans un autre saladier 1 œuf avec le sucre, le sucre vanillé, le lait et le beurre fondu. Incorporez le tout au mélange farine – pépites sans trop travailler la pâte.
4. Versez dans 12 moules à muffins. Enfournez 25 minutes.
Astuces : vous pouvez saupoudre d’amandes effilées avant d’enfourner.